Vignola è nota in tutta Europa per la coltivazione delle ciliegie. Le diverse varietà, maturano sulle colline vignolesi dalla metà di maggio, sono particolarmente apprezzate per il loro sapore. Sono caratterizzate da polpa dal gusto dolce, molto succosa e croccante e dal colore rosso particolarmente scuro (rosso fuoco) e da una dimensione che va da 22 a 26 mm. La Ciliegia di Vignola di recente ha ottenuto il riconoscimento europeo come Indicazione Geografica Protetta (IGP).